Preparación: Se pone al fuego una olla con muy poca agua y con un poco de sal. Cuando el agua empieza a hervir se ponen las espinacas bien lavadas (lavar dos veces mejor para quitar la tierra). También puedes poner un paquete de espinacas congeladas. Hervir unos minutos y escurrirlas muy bien, para que despidan todo el agua y a continuación se pone al fuego una sartén con aceite, una cebolla cortada muy fina y una patata como en tortilla, se deja hasta que estén hecha la patata y la cebolla y se incroporan las espinacas. Se les da vueltas...se baten 3 huevos y se hace la tortilla. Ahí va el resultado:
1 comentario:
Esta tortilla la he hecho a mi marido y le gusta más que solo de espinacas.Anima a la abuela que siga haciendo recetas porque son muy prácticas.
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