Lasaña de verduras (gracias Isabel)

Ingredientes: Calabacín, berenjena, tomate, pechuga de pavo (fiambre), queso de barra light, aceite, sal, orégano

Preparación: En una fuente para horno untamos la base con un poco de aceite de oliva,  a continuación hacemos una capa con rodajas de calabacín y le echamos sal y unas gotitas de aceite, después hacemos otra capa con rodajas de fiambre de pavo (el que es una pieza para ir cortando), a continuación hacemos otra capa con rodajas de tomate y le echamos sal y orégano , después hacemos otra capa con las cortadas de queso y por último una capa con rodajas de berenjena, le echamos sal y unas gotas de aceite. Cuando ya tenemos las capas de la lasaña hecha introducimos la fuente en el horno a 180º hasta que la berenjena empiece a tomar color (unos 20m.) y ya esta lista. Es una receta muy baja en calorías y está muy rica.