Alubias con verduras y arroz

Hoy tenía un poco de prisa así que recordando las recetas de mi abuela, he abierto un bote de alubias con verduras que puedes comprar en cualquier supermercado, he añadido medio vaso de arroz hervido y lo he salpicado con un chorro de aceite de oliva y un poco de sal. Opcionalmente si tienes un poco de tiempo, puedes freir una cebolla troceada y mezclarlo todo al fuego para que se sirva caliente!!